Làm thế nào để loại bỏ hơi ẩm trong quá trình đóng hộp? Nếu bạn từng làm việc trong dây chuyền đóng hộp, chắc hẳn bạn đã biết rõ mối nguy hiểm từ lượng hơi ẩm còn sót lại ở vùng đóng kín thùng. Điều này có thể gây ra tình trạng ăn mòn sớm, hoặc tệ hơn nữa, là sự phát triển của vi sinh vật, khiến toàn bộ sản phẩm bị hỏng. Để khắc phục vấn đề này, chúng ta sử dụng ống gia nhiệt bằng sợi cacbon để làm bay hơi lượng nước còn sót lại ngay trước khi thực hiện việc đóng kín thùng. Cách thức hoạt động Hầu hết mọi người thường nghĩ đến những chiếc đèn thạch anh thông thường, nhưng sợi cacbon lại là giải pháp tốt hơn. Nó sử dụng sợi cacbon để phát ra bức xạ có bước sóng trung bình đến dài. Điều tuyệt vời là bức xạ này chỉ tác động lên các phân tử nước mà không làm nóng kim loại của thùng. Đó chính là cách để loại bỏ hơi ẩm mà không làm nóng quá mức thùng chứa. Giữ cho môi trường sạch sẽ Khi xử lý thực phẩm, chúng ta không thể để bất kỳ chất bẩn hay mùi hóa chất nào gần sản phẩm. Chúng ta bọc các ống gia nhiệt này bằng thạch anh có độ tinh khiết cao. Như vậy, không có chất gì có thể rơi vào thực phẩm được. Hơn nữa, vì nhiệt lượng được truyền qua bức xạ, nên đèn không bao giờ tiếp xúc trực tiếp với thùng chứa. Điều này giúp tránh sự nhiễm bẩn. Khi cần vệ sinh, chỉ cần lau sạch chúng là được. Ưu điểm thực tế Những ống gia nhiệt này có khả năng tạo ra nhiệt lượng lớn trong một không gian nhỏ. Vì chúng nóng lên rất nhanh, nên diện tích máy móc cũng giảm đi. Tuy nhiên, bạn cần đảm bảo rằng nguồn điện cung cấp đủ mạnh để duy trì nhiệt độ cần thiết. Nếu điện áp giảm, tốc độ bay hơi cũng sẽ giảm theo. Để giữ cho mọi thứ ổn định, chúng ta thường kết hợp chúng với bộ điều khiển PID. Bộ điều khiển này giúp duy trì nhiệt độ ở mức mong muốn. Nếu bạn vẫn sử dụng những chiếc đèn sưởi thông thường, việc chuyển sang sử dụng những chiếc đèn này sẽ mang lại nhiều lợi ích. Bạn sẽ không còn phải lo lắng về lượng hơi ẩm còn sót lại, gây ra sự phát triển của vi khuẩn nữa. Mỗi lần đóng hộp, bạn đều có được một lớp niêm phong sạch sẽ và khô ráo.