Stoppen Sie das Aufquellen der Dosen: Die richtige Hitzezufuhr gewährleisten Wenn die Dosen aufquellen, wissen Sie vermutlich bereits, woran es liegt: ein schlechter Verschluss. Das passiert meistens dadurch, dass die Dichtungen nicht ausreichend weich werden, bevor der Deckel aufgesetzt wird. Viele versuchen, dieses Problem zu beheben, indem sie einfach die Leistung der Infrarotlampen erhöhen. Doch das ist eine Falle – dadurch entstehen nur „heiße Stellen“. Dabei werden einige Deckel völlig verbrannt, während andere nur leicht warm bleiben. Es geht darum, die Hitze gleichmäßig zu verteilen Um einen wirklich zuverlässigen Verschluss zu erzielen, muss die Hitze über die gesamte Oberfläche des Deckels gleichmäßig sein. Wir verwenden Kurzwellen-Infrarotstrahler, da diese das Dichtungsmaterial schnell durchdringen können. Der Schlüssel liegt darin, genau den richtigen Punkt zu finden – an dem die Dichtung weich wird, ohne dass die Oberfläche des Deckels verbrannt wird. Wenn die Hitze ungleichmäßig verteilt ist, wird die Dichtung an manchen Stellen weich und an anderen Stellen weiterhin hart. Dadurch entstehen kleine Mikroporen, durch die Bakterien eindringen können. Dadurch verdirbt das Essen und die Dose bläht sich auf. Man braucht keine höhere Hitze – nur eine gleichmäßige Verteilung. Einstellungen vornehmen Wir bauen diese Systeme so zusammen, dass eine sehr genaue Temperaturkontrolle möglich ist. Durch Anpassung der Entfernung zwischen der Lampe und dem Deckel sowie durch die Verwendung der richtigen Reflektoren kann man die Hitzenverteilung optimieren. Außerdem muss man die Leistung der Lampen an die Geschwindigkeit des Transportsystems anpassen. Wenn man die Lampen überlastet, um mit einer schnellen Transportschiene Schritt zu halten, gehen die Glühfäden viel zu früh kaputt. Es ist besser, die Leistung der Lampen an die tatsächliche Arbeitszeit anzupassen. Dann wird Ihr Quarzglas es Ihnen danken. Echte Erfahrungen vom Produktionsbetrieb Keines der Systeme funktioniert einfach nur „so, wie es ist“. Man muss die Höhe der Lampe entsprechend der Art der Verpackung anpassen. Aluminium reflektiert Wärme anders als verzinktes Stahl – daher kann man nicht einfach von Standard-Einstellungen ausgehen. Noch ein Punkt: Diese Hochleistungs-Infrarotstrahler werden sehr heiß. Wenn die Kühlfans nicht stark genug sind, um die gesamte Leistung zu bewältigen, beginnen die Steuerungssysteme Fehler zu machen. Dann schwanken die Temperaturen, und man ist wieder bei dem Problem eines unzuverlässigen Verschlusses.